El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural /
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| 格式: | Article |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Buenos Aires (Argentina) :
Red Scripta Ethnológica,
2004.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9490 |
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