Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | |
| Формат: | Өгүүллэг |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|