Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
Shranjeno v:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|