Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Autor kompanije: | |
| Format: | Članak |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|