Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | |
| Ձևաչափ: | Հոդված |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|