Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| 団体著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
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