Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Artykuł |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|