Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Формат: | Статья |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Scielo Argentina,
2004.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9500 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|