Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Fuselli, S. R (Yazar), Filsinger, B (Yazar), Fritz, R (Yazar), Yeannes, M.I (Yazar)
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
Konular:
Microbiología.
Deshidratación.
Bacterias.
Materias primas.
Garlic.
Onions.
Dehydration (Physiology)
Ajo
Cebolla
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Baskı/Yayın Bilgisi:Vol. 36, no. 3 (2004)-
Diğer Bilgileri:Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
Fiziksel Özellikler:139-148 p.
ISSN:0325-7541

Benzer Materyaller