Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
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| Hauptverfasser: | , , , |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
[Buenos Aires] :
Scielo Argentina,
2004.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512 |
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| Veröffentlicht: | Vol. 36, no. 3 (2004)- |
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| Beschreibung: | Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata. |
| Beschreibung: | 139-148 p. |
| ISSN: | 0325-7541 |