Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Fuselli, S. R (Author), Filsinger, B (Author), Fritz, R (Author), Yeannes, M.I (Author)
מחבר תאגידי:	e-libro, Corp
פורמט:	Article
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	[Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
נושאים:	Microbiología. Deshidratación. Bacterias. Materias primas. Garlic. Onions. Dehydration (Physiology) Ajo Cebolla Artículos electrónicos.
גישה מקוונת:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

תיאור
יצא לאור:	Vol. 36, no. 3 (2004)-
תאור פריט:	Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
תיאור פיזי:	139-148 p.
ISSN:	0325-7541

פריטים דומים