Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
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| 主要な著者: | , , , |
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| 団体著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
[Buenos Aires] :
Scielo Argentina,
2004.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512 |
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| 出版事項: | Vol. 36, no. 3 (2004)- |
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| 記述事項: | Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata. |
| 物理的記述: | 139-148 p. |
| ISSN: | 0325-7541 |