Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua: Fuselli, S. R (Author), Filsinger, B (Author), Fritz, R (Author), Yeannes, M.I (Author)
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
Ngā marau:
Microbiología.
Deshidratación.
Bacterias.
Materias primas.
Garlic.
Onions.
Dehydration (Physiology)
Ajo
Cebolla
Artículos electrónicos.
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
I whakaputaina:Vol. 36, no. 3 (2004)-
Whakaahutanga tūemi:Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
Whakaahuatanga ōkiko:139-148 p.
ISSN:0325-7541

Ngā tūemi rite