Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Fuselli, S. R (Auteur), Filsinger, B (Auteur), Fritz, R (Auteur), Yeannes, M.I (Auteur)
Coauteur: e-libro, Corp
Formaat: Artikel
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
Onderwerpen:
Microbiología.
Deshidratación.
Bacterias.
Materias primas.
Garlic.
Onions.
Dehydration (Physiology)
Ajo
Cebolla
Artículos electrónicos.
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Gepubliceerd in:Vol. 36, no. 3 (2004)-
Beschrijving item:Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
Fysieke beschrijving:139-148 p.
ISSN:0325-7541

Gelijkaardige items