Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Fuselli, S. R (Författare, medförfattare), Filsinger, B (Författare, medförfattare), Fritz, R (Författare, medförfattare), Yeannes, M.I (Författare, medförfattare)
Institutionell upphovsman: e-libro, Corp
Materialtyp: Artikel
Språk:spanska
Publicerad: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
Ämnen:
Microbiología.
Deshidratación.
Bacterias.
Materias primas.
Garlic.
Onions.
Dehydration (Physiology)
Ajo
Cebolla
Artículos electrónicos.
Länkar:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Publicerad:Vol. 36, no. 3 (2004)-
Beskrivning:Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
Fysisk beskrivning:139-148 p.
ISSN:0325-7541

Liknande verk