Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
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| 格式: | 文件 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
[Buenos Aires] :
Scielo Argentina,
2004.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512 |
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| 出版: | Vol. 36, no. 3 (2004)- |
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| Item Description: | Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata. |
| 实物描述: | 139-148 p. |
| ISSN: | 0325-7541 |