Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados

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Библиографические подробности
Главные авторы:	Fuselli, S. R (Автор), Filsinger, B (Автор), Fritz, R (Автор), Yeannes, M.I (Автор)
Соавтор:	e-libro, Corp
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	[Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004.
Предметы:	Microbiología. Deshidratación. Bacterias. Materias primas. Garlic. Onions. Dehydration (Physiology) Ajo Cebolla Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9512
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