Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vanegas Mahecha, Pedro
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Parra Coronado, Alfonso
Natura:	Articolo
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
Soggetti:	Ingeniería > Publicaciones periódicas. Engineering > Periodicals. Artículos electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96342
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