Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ccatamayo Oré, Raquel Mónica
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Valderrama Pacho, Virgilio
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012.
Materias:	Social science. > Agriculture and Food. Ciencias sociales. > Agricultura y Alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96534
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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