Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria
Guardat en:
| Autor principal: | Ccatamayo Oré, Raquel Mónica |
|---|---|
| Autor corporatiu: | e-libro, Corp |
| Altres autors: | Valderrama Pacho, Virgilio |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
2012.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96534 |
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