Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ccatamayo Oré, Raquel Mónica
Institution som forfatter:	e-libro, Corp
Andre forfattere:	Valderrama Pacho, Virgilio
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012.
Fag:	Social science. > Agriculture and Food. Ciencias sociales. > Agricultura y Alimentos. Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96534
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