Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ccatamayo Oré, Raquel Mónica
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Valderrama Pacho, Virgilio
Formato:	livro electrónico
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012.
Assuntos:	Social science. > Agriculture and Food. Ciencias sociales. > Agricultura y Alimentos. Libros electrónicos.
Acesso em linha:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96534
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