Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
Gardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
[Entre Ríos, Argentina] :
Universidad Nacional de Entre Ríos,
2009.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9721 |
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| Publicado: | Vol. XX, Núm. 39 (Noviembre-sin mes 2009)- |
|---|---|
| Descrición Física: | 143-158 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 0327-5566 |