Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
保存先:
| 団体著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
[Entre Ríos, Argentina] :
Universidad Nacional de Entre Ríos,
2009.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9721 |
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| 出版事項: | Vol. XX, Núm. 39 (Noviembre-sin mes 2009)- |
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| 物理的記述: | 143-158 p. |
| 出版頻度: | Semestral |
| ISSN: | 0327-5566 |