Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
Gorde:
| Erakunde egilea: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | Ferreyra, María M. |
| Formatua: | Artikulua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
[Entre Ríos, Argentina] :
Universidad Nacional de Entre Ríos,
2009.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9721 |
| Etiketak: |
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Antzeko izenburuak
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- Mitotic recombination and genetic changes in saccharomyces cerevisiae during wine fermentation
-
Producción de aceite y grasa por fermentación
nork: Acuña Verrugio, Sebastián
Argitaratua: (2009)