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Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes

Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Etchevers, Francisco
Fformat: Erthygl
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010.
Pynciau:
Tecnología de alimentos.
Leche.
Food Technology.
Dairy.
Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9730
Tagiau: Ychwanegu Tag
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  • Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración
    Cyhoeddwyd: (2010)
  • Impacto de la interacción entre polifenoles de té verde y proteínas del lactosuero sobre las propiedades biológicas y funcionales de las mezclas Impact of the interaction between green tea polyphenols and whey proteins on the biological and functional properties of mixed systems /
    gan: Staszewski, Mariana von
    Cyhoeddwyd: (2011)
  • Calidad de la leche , visin̤ de la industria lc̀tea
  • Proceso bs̀ico de la leche y el queso
  • Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno

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