Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México, D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2010.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/98875 |
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