APA (7th ed.) Citation

Sánchez Martínez, A. V. (2004). La memoria cultural en los textos culinarios. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sánchez Martínez, Alicia Verónica. La Memoria Cultural En Los Textos Culinarios. Monterrey, México: Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004.

MLA (9th ed.) Citation

Sánchez Martínez, Alicia Verónica. La Memoria Cultural En Los Textos Culinarios. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004.