La memoria cultural en los textos culinarios /
El objetivo en este trabajo es ofrecer un acercamiento a la semiótica de la cultura a través de los "textos culinarios". En este sentido presentamos un modelo operativo diseñado ad hoc a partir de los conceptos semióticos que plantea luri Lotman, uno de los representantes más destacad...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Monterrey, México :
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
2004.
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/99389 |
| الوسوم: |
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