La memoria cultural en los textos culinarios /
El objetivo en este trabajo es ofrecer un acercamiento a la semiótica de la cultura a través de los "textos culinarios". En este sentido presentamos un modelo operativo diseñado ad hoc a partir de los conceptos semióticos que plantea luri Lotman, uno de los representantes más destacad...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Monterrey, México :
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
2004.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/99389 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|