La memoria cultural en los textos culinarios /

El objetivo en este trabajo es ofrecer un acercamiento a la semiótica de la cultura a través de los "textos culinarios". En este sentido presentamos un modelo operativo diseñado ad hoc a partir de los conceptos semióticos que plantea luri Lotman, uno de los representantes más destacad...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Sánchez Martínez, Alicia Verónica (autor.)
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Monterrey, México : Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2004.
Fáttát:
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/99389
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!