Memoria de Trabajos de Difusion Cientifica y Técnica

Míreanna comhchosúla

• Revista Técnica Energía
• Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano
  de réir: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
  Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
• Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)
  de réir: Pérez Candia, Priscilla Vianey
  Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
• Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
  de réir: Paredes, Lourdes
  Foilsithe / Cruthaithe: (2004)
• Práctica en los procedimientos operacionales y contribución en la elaboración de un Manual de Control de los MER y EEB en Carnes Nuble S.A.
  de réir: Astroza Palma, Regina
  Foilsithe / Cruthaithe: (2007)