Mejorando la competitividad de la agroindustria rural, el caso de la tunta en el altiplano peruano
Aproximadamente 10 000 familias de la regin̤ peruana de Puno destinan anualmente alrededor del 60% de sus cosechas de papa a la elaboracin̤ de tunta (chuǫ blanco) y chuǫ (chuǫ negro), con el cual se articulan durante todo el aǫ al mercado peruano y boliviano. La tunta son tubřculos deshidratado...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Mejorando la competitividad de la agroindustria rural, el caso de la tunta en el altiplano peruano |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|