Procedures for Sampling and Sample Preparation of Sweetpotato Roots and Potato Tubers for Mineral Analysis

Procedures for Sampling and Sample Preparation of Sweetpotato Roots and Potato Tubers for Mineral Analysis

En este documento se describen mediante palabras e img̀enes los procedimientos de muestreo en campo y preparacin̤ de muestras de papa y batata con dos opciones <U+0097>liofilizador y horno<U+0097>para anl̀isis mineral. Incluye dos anexos sobre recomendaciones para evitar la contaminacin̤...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Porras Eduardo, Burgos Gabriela, Sosa Paola, zum Felde Thomas, Centro Internacional de la Papa (CIP)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Matèries:
Alimentos
Tecnologa̕ de alimentos
Food
Food technology
alimentos
anl̀isis de alimentos
anl̀isis mineral
muestreo
preparacin̤ de muestras
papa
batata
horno
liofilizador
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mineral analysis
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smapling
potato
sweetpotato
oven
freeze drier
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