Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review
La vida t͠il de las frutas frescas depende de varios factores, entre ellos la temperatura, el oxg̕eno, el etileno, la variedad cultivada, el manejo y la respiracin̤. Esta se puede extender mediante diversas tecnologa̕s de empacado (activo, inteligente, atms̤feras modificadas, uso de agentes microbia...
Sábháilte in:
| Rannpháirtithe: | , , |
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| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review |
| Clibeanna: |
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| Achoimre: | La vida t͠il de las frutas frescas depende de varios factores, entre ellos la temperatura, el oxg̕eno, el etileno, la variedad cultivada, el manejo y la respiracin̤. Esta se puede extender mediante diversas tecnologa̕s de empacado (activo, inteligente, atms̤feras modificadas, uso de agentes microbianos<U+0085>) y un diseǫ apropiado de intercambio de gases. En este artc̕ulo se analizan estas opciones. |
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| ISBN: | 2381-621X (versin̤ impresa) ; 2381-6228 (versin̤ online) |