Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review
La vida t͠il de las frutas frescas depende de varios factores, entre ellos la temperatura, el oxg̕eno, el etileno, la variedad cultivada, el manejo y la respiracin̤. Esta se puede extender mediante diversas tecnologa̕s de empacado (activo, inteligente, atms̤feras modificadas, uso de agentes microbia...
I tiakina i:
| Ētahi atu kaituhi: | , , |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Whakarāpopototanga: | La vida t͠il de las frutas frescas depende de varios factores, entre ellos la temperatura, el oxg̕eno, el etileno, la variedad cultivada, el manejo y la respiracin̤. Esta se puede extender mediante diversas tecnologa̕s de empacado (activo, inteligente, atms̤feras modificadas, uso de agentes microbianos<U+0085>) y un diseǫ apropiado de intercambio de gases. En este artc̕ulo se analizan estas opciones. |
|---|---|
| ISBN: | 2381-621X (versin̤ impresa) ; 2381-6228 (versin̤ online) |