Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review

La vida t͠il de las frutas frescas depende de varios factores, entre ellos la temperatura, el oxg̕eno, el etileno, la variedad cultivada, el manejo y la respiracin̤. Esta se puede extender mediante diversas tecnologa̕s de empacado (activo, inteligente, atms̤feras modificadas, uso de agentes microbia...

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Nayik Gulzar Ahmad, Muzaffar Khalid, Open Science
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:Developments in packaging of fresh fruits- shelf life perspective , a review
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