Analysis of phthalate migration to food simulants in plastic containers during microwave operations

Los ftalatos empleados como plastificantes en la fabricacin̤ de recipientes caseros pueden transferirse potencialmente a los alimentos contenidos o calentados en estos. Estas sustancias son compuestos disruptores endocrinos. Por encontrarse en concentraciones considerablemente bajas en los alimentos...

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Andre forfattere: Moreira Miriany A., Andr ̌Leiliane C., Cardeal Zenilda L., Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Fag:
Online adgang:Analysis of phthalate migration to food simulants in plastic containers during microwave operations
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MARC

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245 1 0 |a Analysis of phthalate migration to food simulants in plastic containers during microwave operations 
246 |a Anl̀isis de la migracin̤ de ftalatos a simulantes alimenticios en empaques de pls̀tico durante operaciones con microondas 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2016 
520 3 |a Los ftalatos empleados como plastificantes en la fabricacin̤ de recipientes caseros pueden transferirse potencialmente a los alimentos contenidos o calentados en estos. Estas sustancias son compuestos disruptores endocrinos. Por encontrarse en concentraciones considerablemente bajas en los alimentos, es necesario valerse de tčnicas analt̕icas muy sensibles para cuantificarlos. En este artc̕ulo se describe la aplicacin̤ de un nuevo mťodo desarrollado para analizar la migracin̤ de dibutilftalato (DBP) y bencilbutilftalato (BBP) de recipientes pls̀ticos a simulantes lq̕uidos de alimentos. 
650 \ \ |a Alimentos 
650 \ \ |a Envases para alimentos 
650 \ \ |a Microondas 
650 \ \ |a Tecnologa̕ de alimentos 
650 \ \ |a Food 
650 \ \ |a Food containers 
650 \ \ |a Microwaves 
650 \ \ |a Food technology 
650 \ \ |a Recipientes pls̀ticos 
650 \ \ |a Migracin̤ 
650 \ \ |a Ftalatos 
650 \ \ |a Simulantes de alimentos 
650 \ \ |a Microextraccin̤ en fase sl̤ida 
650 \ \ |a Cromatografa̕ de gas 
650 \ \ |a Espectrometra̕ de masas 
650 \ \ |a Plastic containers 
650 \ \ |a Migration 
650 \ \ |a Phthalates 
650 \ \ |a Food simulants 
650 \ \ |a Solid phase microextraction 
650 \ \ |a Gas chromatography 
650 \ \ |a Mass spectrometry  
700 \ \ |a Moreira Miriany A. 
700 \ \ |a Andr ̌Leiliane C. 
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700 \ \ |a Molecular Diversity Preservation International (MDPI) 
856 |z Analysis of phthalate migration to food simulants in plastic containers during microwave operations  |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/analisis-de-la-migracion-de-ftalatos-a-simulantes-alimenticios-en-empaques-de-plastico-durante-operaciones-con-microondas