Development and validation of an improved method for determination of chloropropanols in paperboard food packaging by GC/MS

El papel usado para empaque de alimentos se fabrica a menudo con resinas hidrorresistentes para brindar resistencia a la humedad. Estos compuestos formulados con epiclorhidrina forman subproductos indeseables de tipo cloropropanol que se cree producen cǹcer, entre ellos 3-cloro-1,2-propanediol (3-M...

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Liu Wan-Yun, Rutgers University
Formato: Livro
Idioma:inglês
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