Interacciones empaque-alimento , migracin̤
Este documento es una revisin̤ acerca de los principales materiales de empaque usados actualmente en la industria alimentaria y sus interacciones con el producto empacado principalmente la migracin̤ de macro y microelementos desde el empaque hacia el alimento. Se abordan tčnicas analt̕icas y modelo...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Interacciones empaque-alimento , migracin̤ |
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MARC
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| 001 | vpro10346 | ||
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| 022 | |a 1692-3324 | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Interacciones empaque-alimento , migracin̤ |
| 246 | |a Food-packaging interactions : migration | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2016 | ||
| 520 | 3 | |a Este documento es una revisin̤ acerca de los principales materiales de empaque usados actualmente en la industria alimentaria y sus interacciones con el producto empacado principalmente la migracin̤ de macro y microelementos desde el empaque hacia el alimento. Se abordan tčnicas analt̕icas y modelos matemt̀icos empleados en la identificacin̤ de elementos migrantes, as ̕como aspectos relacionados con la normativa establecida nacional e internacionalmente. | |
| 650 | \ | \ | |a Tecnologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Envases para alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food technology |
| 650 | \ | \ | |a Food containers |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Empaques y envases para alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Materiales de empaque |
| 650 | \ | \ | |a Migracin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Migrantes |
| 650 | \ | \ | |a Interaccin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Modelos |
| 650 | \ | \ | |a Normativa |
| 650 | \ | \ | |a Food packaging |
| 650 | \ | \ | |a Packaging materials |
| 650 | \ | \ | |a Migration |
| 650 | \ | \ | |a Migrants |
| 650 | \ | \ | |a Interaction |
| 650 | \ | \ | |a Models |
| 650 | \ | \ | |a Regulations |
| 700 | \ | \ | |a Navia Diana Paola |
| 700 | \ | \ | |a Ayala Alfredo Adolfo |
| 700 | \ | \ | |a Villada Hčtor Samuel |
| 700 | \ | \ | |a Universidad de Medelln̕ |
| 856 | |z Interacciones empaque-alimento , migracin̤ |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/interacciones-empaque-alimento-migracion | ||