Interacciones empaque-alimento , migracin̤

Este documento es una revisin̤ acerca de los principales materiales de empaque usados actualmente en la industria alimentaria y sus interacciones con el producto empacado principalmente la migracin̤ de macro y microelementos desde el empaque hacia el alimento. Se abordan tčnicas analt̕icas y modelo...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Navia Diana Paola, Ayala Alfredo Adolfo, Villada Hčtor Samuel, Universidad de Medelln̕
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
נושאים:
גישה מקוונת:Interacciones empaque-alimento , migracin̤
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!