Interacciones empaque-alimento , migracin̤

Este documento es una revisin̤ acerca de los principales materiales de empaque usados actualmente en la industria alimentaria y sus interacciones con el producto empacado principalmente la migracin̤ de macro y microelementos desde el empaque hacia el alimento. Se abordan tčnicas analt̕icas y modelo...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Navia Diana Paola, Ayala Alfredo Adolfo, Villada Hčtor Samuel, Universidad de Medelln̕
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Fáttát:
Liŋkkat:Interacciones empaque-alimento , migracin̤
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!