Technological options of packaging to control food quality

La vida t͠il de alimentos perecederos est ̀limitada por diversos factores que, en general, traen cambios en su olor, sabor, color y textura hasta su completa inaceptabilidad. El empacado es la principal herramienta para prevenir este deterioro y prolongar dicha vida. En esta investigacin̤ se llev ̤a...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

अन्य लेखक:	Conte Amalia, Angiolillo Luisa, Mastromatteo Marcella, Del Nobile Matteo Alessandro, InTech
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
विषय:	Envases para alimentos Alimentos Tecnologa̕ de alimentos Food containers Food Food technology Materiales en contacto con alimentos Calidad de alimentos Empacado activo Materials in contact with food Food quality Active packaging
ऑनलाइन पहुंच:	Technological options of packaging to control food quality
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!