Development of temperature indicator prototype , cardpaper coated with chitosan intelligent films

En esta investigacin̤ se desarroll ̤un material de empaque inteligente y biodegradable basado en un pigmento natural y termosensible. Se incorpor ̤antocianina (ATH, 0,50 g/100 g) en pelc̕ulas de matriz de quitosǹ para formar la pelc̕ula inteligente. El sistema es capaz de indicar la variacin̤ de la...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả khác:	V. Maciel Vinicius B., P. Yoshida Cristiana M., Franco Telma T., Scientific Research Publishing
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Những chủ đề:	Tecnologa̕ de alimentos Envases para alimentos Alimentos Food technology Food containers Food Empaques inteligentes Quitosǹ Antocianina Indicador de temperatura Recubrimiento Smart packaging Chitosan Anthocyanin Temperature indicator Coating
Truy cập trực tuyến:	Development of temperature indicator prototype , cardpaper coated with chitosan intelligent films
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!