The use of oxygen indicators , elements of intelligent packaging for monitoring of food quality
El nivel de oxg̕eno en los espacios vaco̕s de un empaque para alimentos puede aumentar con el tiempo debido a un sellado pobre, la permeacin̤ a travš de los materiales constituyentes o daǫs durante el almacenamiento o el transporte. Como resultado, el contenido se puede arruinar por la entrada de...
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
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| الوصول للمادة أونلاين: | The use of oxygen indicators , elements of intelligent packaging for monitoring of food quality |
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| الملخص: | El nivel de oxg̕eno en los espacios vaco̕s de un empaque para alimentos puede aumentar con el tiempo debido a un sellado pobre, la permeacin̤ a travš de los materiales constituyentes o daǫs durante el almacenamiento o el transporte. Como resultado, el contenido se puede arruinar por la entrada de oxg̕eno adicional. En este artc̕ulo se describen tecnologa̕s de empacado inteligente y se presentan investigaciones para distintos tipos de indicadores de oxg̕eno. |
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| ردمك: | 1895-2038 (versin̤ impresa) ; 1734-459X (versin̤ online) |