Active and intelligent packaging food - Research and Development , a review

Las transformaciones en el envasado de alimentos y bebidas estǹ condicionadas principalmente por las necesidades y las demandas de los consumidores. La industria de alimentos ha experimentado avances considerables en el sector del empacado desde sus comienzos en el siglo XVIII y, especialmente, las...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Dobrucka Renata, Cierpiszewski Ryszard, Institute of Animal Reproduction and Food Research
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Schlagworte:	Tecnologa̕ de alimentos Envases para alimentos Bebidas Alimentos Food technology Food containers Beverages Food Empaques inteligentes Empaques activos Demandas de los consumidores Smart packaging Active packaging Consumer demands
Online-Zugang:	Active and intelligent packaging food - Research and Development , a review
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