Active and intelligent packaging food - Research and Development , a review

Las transformaciones en el envasado de alimentos y bebidas estǹ condicionadas principalmente por las necesidades y las demandas de los consumidores. La industria de alimentos ha experimentado avances considerables en el sector del empacado desde sus comienzos en el siglo XVIII y, especialmente, las...

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Dobrucka Renata, Cierpiszewski Ryszard, Institute of Animal Reproduction and Food Research
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Materias:	Tecnologa̕ de alimentos Envases para alimentos Bebidas Alimentos Food technology Food containers Beverages Food Empaques inteligentes Empaques activos Demandas de los consumidores Smart packaging Active packaging Consumer demands
Acceso en línea:	Active and intelligent packaging food - Research and Development , a review
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