Active and intelligent packaging food - Research and Development , a review

Las transformaciones en el envasado de alimentos y bebidas estǹ condicionadas principalmente por las necesidades y las demandas de los consumidores. La industria de alimentos ha experimentado avances considerables en el sector del empacado desde sus comienzos en el siglo XVIII y, especialmente, las...

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書目詳細資料

其他作者:	Dobrucka Renata, Cierpiszewski Ryszard, Institute of Animal Reproduction and Food Research
格式:	圖書
語言:	英语
主題:	Tecnologa̕ de alimentos Envases para alimentos Bebidas Alimentos Food technology Food containers Beverages Food Empaques inteligentes Empaques activos Demandas de los consumidores Smart packaging Active packaging Consumer demands
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