Active Packaging for food applications , a review
El empacado activo es una de las innovaciones ms̀ importantes que se ha dado en la tecnologa̕ de empaques para alimentos. Se puede clasificar en dos tipos: no migratorio y migratorio. Mediante el primero se obtiene una respuesta deseable desde los sistemas alimentarios sin que el componente activo m...
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Online Access: | Active Packaging for food applications , a review |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000004a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vpro10414 | ||
| 005 | 20201223000000.0 | ||
| 008 | 161023s2016 ck # g## #001 0#eng#d | ||
| 020 | |||
| 022 | |a 2322-4827 | ||
| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Active Packaging for food applications , a review |
| 246 | |a Empacado activo para aplicaciones en alimentos : una revisin̤ | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2016 | ||
| 520 | 3 | |a El empacado activo es una de las innovaciones ms̀ importantes que se ha dado en la tecnologa̕ de empaques para alimentos. Se puede clasificar en dos tipos: no migratorio y migratorio. Mediante el primero se obtiene una respuesta deseable desde los sistemas alimentarios sin que el componente activo migre del empaque al alimento. En caso del segundo, tiene lugar un migracin̤ controlada de agentes no volt̀iles o una emisin̤ de compuestos volt̀iles en la atms̤fera que rodea al alimento. | |
| 650 | \ | \ | |a Tecnologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Envases para alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food technology |
| 650 | \ | \ | |a Food containers |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Empaques activos |
| 650 | \ | \ | |a Absorbedores |
| 650 | \ | \ | |a Emisores |
| 650 | \ | \ | |a Sistemas alimentarios |
| 650 | \ | \ | |a Active packaging |
| 650 | \ | \ | |a Absorbers |
| 650 | \ | \ | |a Emitters |
| 650 | \ | \ | |a Food systems |
| 700 | \ | \ | |a Hosseinnejad Mahmoud |
| 700 | \ | \ | |a Scientific Information Database (SID) |
| 856 | |z Active Packaging for food applications , a review |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/empacado-activo-para-aplicaciones-en-alimentos-una-revision | ||