Active Packaging for food applications , a review

El empacado activo es una de las innovaciones ms̀ importantes que se ha dado en la tecnologa̕ de empaques para alimentos. Se puede clasificar en dos tipos: no migratorio y migratorio. Mediante el primero se obtiene una respuesta deseable desde los sistemas alimentarios sin que el componente activo m...

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Altri autori: Hosseinnejad Mahmoud, Scientific Information Database (SID)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Soggetti:
Accesso online:Active Packaging for food applications , a review
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